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Épisode C

Fougasse – Pastry Ale à la fougasse d’Aigues-Mortes

Joseph
Pour cette cuvée 100% Muscat Petit Grain, ce sont la pêche et l’abricot qui ouvrent la danse, suivi de notes de fruits frais en bouche. Ce blanc moelleux accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos desserts.


L’Affable


L’Arène

L’embrun
Doté d’une robe lumineuse jaune dorée, c’est un vin d’une belle rondeur en bouche aux arômes de poires et fruits à chairs blanches. Doté d’une belle finale saline sur des notes citronnées.


La Bulle du Facteur
Pétillant Naturel 100% Chenin. Bulle vive et gourmande, ce pet’nat’ est plein de fraîcheur. Il possède une belle minéralité, le tout accompagné d’une jolie tension.
La Macération des Salines
Première année pour ce vin de macération (en Dame Jeanne) rassemblant à parts égales les 4 cépages blanc du domaine. Belle matière en bouche, jolis amers et complexité au rendez-vous. Une première plus que réussi !

Le Carré du Loup

Le Truchet

Les Châssis


Les Salines

Lou Gin

Muse

