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Vin puissant et souple à la fois, exprimant une belle fraîcheur.Notes de fruits noirs, tels que la mûre ou la cerise noire, et d'épices comme le poivre.

Vin issu d'une parcelle unique en son genre. Vigne pré-phylloxérique où sont complantés une multitude de cépages.C'est un rouge clair, léger et fruité à partager entre amis tout comme le fait Alix et les siens au moment de vendanger cette parcelle.

Cette cuvée pour moitié de syrah et de grenache, demande un travail minutieux en vinification afin de tirer le meilleur de chacun de ces cépages. Les vinifications alliant phase liquide et phase solide, couplées à des élevages dans des amphores, œufs bétons, cuves bétons et fûts de 225L, permettent d’obtenir un vin frais, gourmand, puissant, aérien avec des tanins subtils ou viennent se mêler des notes de cuir et fruits rouges.

Robe couleur violine. Nez aux arômes expressifs de fruits noirs, aux accents balsamiques. Vin rouge opulent, avec une bouche fraiche et généreuse et des tanins élégants.

Pétillant naturel rouge, composé de Carignan, de Mourvèdre et de Grenache. Il vous surprendra par sa fraicheur et sa gourmandise. Egalement très fruité, il possède une légère tension en bouche ainsi qu'une bulle fine et délicate. Partenaire idéal d'un apéritif entre amis ou même d'un dessert en fin de repas.