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Assemblage de 6 parcelles entourant le village, de 6 cépages différents à parts égales. Il porte l'image d'un vin complet ; frais, dense et complexe à la fois.

Grand vin riche et complexe, légèrement gras et possédant une belle finale tendue. Notes de miel, de litchi et de rose. Parfait équilibre

Dominante de Gewurztraminer avec un schlouk (une lampée) de Riesling, ce qui amène une certaine tension dans ce vin ample et riche aux tanins fondus.

Macération de 30 jours de Pinot Gris à la couleur éclatante. Fraicheur d'un blanc d'un côté et fruité d'un rouge léger de l'autre. Ce vin étonne autant qu'on l'adore.

Nez fruité et légèrement mentholé aux arômes de fruits noirs tels que la mûre ou la cerise. Vin d'une grande finesse, il possède tout de même de la mâche. Belle petite acidité en fin de bouche qui fait saliver.